达里诺尔湖是像大海一样宽阔美丽的湖。湖周长百余公里，呈海马状，湖周围绿草如茵，百里际天，仅东南角地势下沉。湖区盛产鲤鱼和当地俗称华子鱼的瓦氏雅罗鱼，这些鱼都以肉鲜味美名誉四方。
达里诺尔湖位于贡格尔草原西南部，距离克旗政府所在地经棚镇90公里，古称“鱼儿泺”、“捕鱼儿湖”、“答尔海子”等。属高原内陆湖，湖水无外泻。总储水量达16亿立方米，水深10-13米，最大水深13米，面积238平方公里，达里诺尔湖还有岗更诺尔和多伦诺尔湖两个姊妹湖，亮子河、贡格尔河、沙里河将三个湖泊穿在一起，形成高原湖区。
达里诺尔湖保护区内生境类型独特，拥有草原生物群落的基本特征，并能全面反映内蒙古高原典型草原生态系统的结构和生态过程。目前，区内已发现的种子植物74科、299属、658种、苔藓植物73种，大型真菌46种，其中药用植物426种，优良牧草116种。保护区内分布的野生动物反映了蒙古高原区系特点，哺乳动物有黄羊、狼、狐等33种，鸟类有76种。其中国（旅游网）家一级保护野生动物有丹顶鹤、白鹳、黑鹳、大鸨、玉带海雕等5种，国家二级保护野生动物有大天鹅、草原雕、黄羊等21种。本区是目前我国最大的草原与草甸生态系统类型的自然保护区。
达里诺尔湖历来就以瑰丽的风光和富饶的物产闻名于世。正如清代诗人王枢所赞“中涵岛屿水平铺，绝妙禽鱼飞跃图，自古英雄勤远略，至今留保大日湖”。传说当年康熙大帝幸临草原，从达里诺尔湖捕鱼后，又在草原上采集了白蘑、山花椒一起烹制，鲜香美味使康熙帝胃口大开，并说吃了这里的鱼，朕便不想天下的鱼了。回到京城后，仍念念不忘，以后又多次派人来捕鱼，飞马送入京城。的确，华子鱼鳞细肉丰，煎、炖、炸、烹味道鲜美。从传说到品尝全鱼宴，人人都说味美，但为什么呢？达里诺尔湖水质是苏达型半碱水质，而这些鱼都是耐碱性鱼类，加之湖水含有其他的成份，使这些鱼在湖里生活就添加了佐料。
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