舌尖上的美食

　以下就是第一市场比较代表性海鲜加工店“重庆英姐海鲜加工店”和“四川小胡子加工店”：

　　芒果螺、花甲

　　和乐蟹

　　蛏子王

　　蒜蓉粉丝蒸扇贝

　　海胆蒸鸡蛋

　　四川小胡子海鲜加工店

　　来三亚旅游，最不容错过的美食当然是美味的海鲜大餐了。狭长的海岸线和深海的狂野赋予了这片土地最富饶的海鲜水产。一直以来，到三亚旅游的中外游客无不被这里的美味海鲜所深深吸引。但长久以来，在三亚去哪吃海鲜也是一个备受游客关心的问题。随着海鲜经营市场的日益壮大，味道鲜美、价格公道、诚信经营、环境优美等多个因素影响着人们对于吃海鲜的选择。接下来就让我们看看三亚哪吃海鲜更美味、更放心！

傍晚，三亚火车头万人海鲜广场开始人头攒动，游客们纷纷前来品尝海鲜。

　　于今年9月19日开张的三亚火车头万人海鲜广场毗邻三亚火车站，是三亚最新的海鲜美食好去处。

首先说一下环境。该海鲜广场占地3万平方米，能同时容纳万人就餐，是目前全海南岛最大的海鲜加工餐饮广场。整个广场采用全开放式、全通透式、全绿化的布局，做成了园林生态海鲜大排档。还有中央喷雾降温系统，确保良好的就餐环境。并拥有2000个以上的免费停车位，方便顾客停车。

其次说一下味道。该海鲜广场拥有近200家商铺，采用的是量贩式经营管理模式。顾客可以到广场内的海鲜及果蔬市场自行选购食品，再到各个排档上加工。该海鲜广场经营150多个海鲜品种，所有海鲜都是本地渔民自产自销，海鲜价格基本与农贸市场持平。还引进了不少周边国家的生猛海鲜，可按照顾客需求加工成琼、粤、川、湘等多种口味。除了海鲜之外，还有许多海南本地特色的小吃，诸如椰奶、清补凉、炒冰、鸡饭、抱罗粉等。

在诚信管理上，该海鲜广场建立了严格的诚信经营管理规定，海鲜市场内设置多块LED显示屏，实时公布当天的海鲜价格，并设置公平秤，对缺斤少两、欺客宰客行为实施“零容忍”。并通过诚信保障金制度对商铺行为进行约束，设立有工商、质监、食监等多个监督岗，以便顾客举报。此外，在其实行的《加工摊位管理制度》中，明确规定所有商铺不允许走出摊位拉客、抢客，违者将被处以30-1000元不等或停业整顿1-5天的处罚。

在设施配套上，该海鲜广场内设有全Wi-Fi覆盖，还有综合演艺舞台及广场，每天都有本地特色的民俗歌舞表演。更有特色的烧烤广场、儿童游客场等为顾客服务。

在国庆七天期间，该海鲜广场还推出了许多就餐优惠活动。如每天下午6点以后来吃海鲜并填写营业员发放的抽奖券就能参与抽奖活动，奖品有iPad MINI、海润珍珠项链等；活动期间，所有加工摊位全免收基围虾的加工费（仅限白灼做法）；此外，所有加工摊位的海鲜加工费享8折优惠；在活动期间的每晚6：00-7：00，来到烧烤区的客人均可免费品尝烤全羊等。

交通指南：位于三亚市海润路北火车头家具博览中心，可乘坐31路公交车到达。

特色海南菜美满国庆游

人们常说，来海南一定要吃到四大名菜：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。当然，这些名菜你在三亚都能吃到，但是三亚作为海南南部的滨海旅游城市，还有着很多独特的本地美味和招牌名菜等着你来一一品尝。

一、经典老味道

海亚餐厅：如果想尝尝地道的海南菜，又不想穿小巷去寻觅小吃店，那么海亚餐厅就是最好的选择。这是连三亚当地人都十分推荐的“必尝餐厅”。海南菜的特点就是清淡，除了菜本身的味道没什么别的调料味。吃惯了浓油赤酱的人完全可以在这里换个口味。

利国餐厅：利国餐厅是三亚历史比较悠久的老牌餐厅了，海南菜的味道正宗地道，多年来深受本地食客的青睐。餐厅主要以黄色和白色为主，布置得古色古香，木制的桌椅又给人传统海南茶楼的感觉。

龙泉人椰子鸡：龙泉人椰子鸡也是海南菜馆比较经典的代表，其中招牌椰子鸡汤选用正宗龙泉文昌鸡以及本土新鲜椰青，配上鲜甜爽口的珍珠马蹄，和精心熬制而成的汤底，口感清甜、自然，深受四方食客的喜爱。

二、美味私房菜

草墅私房餐厅：草墅是近年新开的海南特色私房菜。虽然是同样的海南本地食材，但是却能别具匠心地为食客们烹调不一样的海南味道。餐厅环境比较清静，不仅适合吃饭，饭后喝茶闲聊也是个好去处。

派瑞私房菜：派瑞是网上好评度比较高的一家海南私房菜，不仅菜系丰富，菜量也很大，味道独特美味，价格也比较合适值当。除了一些特色的海南本地菜，还有一些外地食客的口味的川湘菜，味道也十分地道。

三、超人气排档

光明黄流老鸭店：光明黄流老鸭店作为海南本地餐馆的代表，其招牌菜——黄流老鸭皮白肉厚、香气诱人，无论是煲汤烹煮，还是白灼蘸酱、砂锅干煸，都能吃出鸭子的原汁原味。还有一些地道的海南家常菜，如茄子煲、虾酱地瓜叶、萝卜干炒蛋、咸蛋南瓜条等新鲜小炒，也都十分受到本地人的青睐。

龙记烤鸭店：龙记烤鸭是本地烤鸭的代表餐馆。本地和北方的烤鸭不同，其色泽厚红，肉质肥而不腻，十分鲜美多汁，连烤出来的皮都是脆香入味的，再配上特色的蘸料酱汁，令本地食客流连忘返。

连旺鸽皇：鸽子煲饭是本地极富特色的一大美食，将鸽子肉配以香料青椒等辅材一同放入电饭煲中烹煮许久，出锅后饭香四溢，在美味的米粒间能尝到鸽子肉的鲜美醇香，极大美也。这家以吃鸽子菜肴为主的餐馆，节假日的饭点也常常聚满了本地食客，人气很旺。

第一家鲜鱼汤清真老饭店：三亚羊栏回族的酸鱼汤是三亚的地方名菜，食材取自三亚近海各类杂鱼，辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。杂鱼鲜嫩可口，鱼汤酸度适中，食之令人胃口大开，在吃货心中也是人气满满。

四、新特色餐厅

宫满西廷：宫满西廷是新开餐厅中五星推荐的一家，除了一些常见的海南本地菜，餐厅的一些独家招牌菜也是深受各路吃货的追捧。而且位置毗邻大东海景区，环境优美，服务贴切，味道价格性价比很高。

海南来吧徒手料理餐厅：作为最近新开的一家海南特色餐厅，海南来吧也在短时间内聚集了超高的人气。装修风格十分独特，菜品也非常丰富、极具创意、结合了各种特色：有特色披萨、果木烧烤、咖啡和进口啤酒等，俘获了很多年轻食客