对于炎热的夏季来说,食物当然是越简单清爽越好。旅行时,最重要的就是美食!夏季旅行时,会对美食又多了一层要求——清爽。美国“Smart Travel”网站为我们整理出了美国中西部的夏日必点小吃,为在这里或即将在这里旅行的朋友提供方便。
芝加哥热狗
尽管美国各地都会在夏季吃热狗,但是“风城”芝加哥的热狗却是独树一帜的。芝加哥热狗主要是由蒸牛肉和沾有罂粟籽的面包组成,此外还夹有碎洋葱、开胃小菜、莳萝泡菜、番茄片、腌辣椒、少许盐以及芥末酱(非番茄酱)。在芝加哥排队买热狗可是融入当地生活最好的方式哦。
推荐:Hot Doung’s 、Vienna Beef 、Wrigley Field’s 这三家热狗店是芝加哥最受欢迎的。
煮玉米
无论是在印第安纳州,还是伊利诺斯州,抑或内布拉斯加州,“无玉米,非夏天!”不管是在农市场上还是在马路边,到处都有煮玉米的身影。想要优雅的吃一根还冒着蒸汽的煮玉米是不可能的,所以聪明的当地居民都会随身带一个迷你叉子。
推荐:在内布拉斯加州旅客,可以参加奥马哈的甜玉米节,在这里可以品尝到甜玉米冰激凌;而在伊利诺斯州的旅客,就可以加入到伊利诺斯州的“甜玉米布鲁斯音乐节”的吃玉米大赛中。
酸樱桃派
在中西部,酸樱桃派是人们的最爱,这些樱桃大多生长在一些冬暖夏凉的地区,如密歇根州的特拉弗斯,形成其独特的酸甜味道。
推荐:特拉弗斯:Grand Traverse Pie Company,格林堡:Cherry Republic,多尔县:Scaturo’s Baking Company and Caf,Inn at Cedar Crossing,White Gull Inn。
美国甜瓜
尽管不是中西部所独有,但对于中西部的居民来说:甜瓜代表着夏天,意味着家庭团聚。在这里,甜瓜没有特定的称呼,它可以叫甜瓜,也可以叫香瓜,或者蜜瓜。
推荐:印第安纳州:波利斯农贸市场,卢布明顿社区农贸市场。爱荷华州:Hooper’s Melon Shed,Schmidt’s Farm Market(两个都是路边摊)。
德国式小香肠
当大部分的中西部人都在享受汉堡和热狗的时候,威斯康星洲人却在吃着烤香肠。由于拥有大量的德国移民,所以德式小香肠在这里很受欢迎。
推荐:威斯康星州密尔沃基市的Usinger’s和希博伊根市的Charcoal Inn。
唐棣派
唐棣派是北达科他州夏天水果派中的超级明星。虽然与蓝莓长的有些相似,但唐棣的味道却与众不同,就像是混入些许杏仁味的黑莓或葡萄干。
推荐:位于萨卡加维亚湖北岸的Lund’s Landing。
碎肉烧烤
堪萨斯城烧烤是典型的通过干摩生烟,然后涂上厚厚的番茄酱与糖浆。城内有近100家烧烤店,但是没有一家的食谱是一样的。
推荐:堪萨斯城的Fiorella’s Jack Stack Barbecue。
炸小白眼鱼
炸小白眼鱼是北美五大湖地区和明尼苏达州的最受欢迎的鱼类,味道鲜美酥脆,再配上啤酒、薯条、德式土豆煎饼和自制酱料,可真是人间美味!
推荐:俄亥俄州,克林顿港的Mon Ami Restaurant and Historic Winery 的周六海鲜自助。在明尼苏达州,则可以参加州办小白眼鱼博览会。
冰激凌
炎炎夏日,无论是哪里都少不了冰激凌的身影。
推荐:
爱荷华州:“爱荷华州展览会”上的Bauder Peppermint Bar
密歇根州: Cherry Republic
内布拉斯加州: Potter Sundry
北达科他州:Pride Dairy
威斯康星洲:Cranberry Discovery Center
美国中西部的“糖葫芦”
在中国,提到用一根小棍穿起来的小吃,最常见的就是糖葫芦了,但在美国中西部,用来穿起来的食材可是多种多样,令人眼花缭乱哦。
经典系列:
伊利诺斯州:玉米
印第安纳州:猪肉
明尼苏达州:白眼鱼
威斯康星州:奶酪、门县樱桃馅饼、蔓越莓曲奇(实习编译:张燕子 审稿:赵小侠)
原标题:盘点美国中西部夏日十大必点小吃(组图)
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