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标题: 美丽南方现高科技葡萄游 [打印本页]

作者: 江老师 时间: 2016-7-23 18:46
标题: 美丽南方现高科技葡萄游

美丽南方现高科技葡萄游

文：江风

盛夏也是葡萄成熟时节，盛夏摘葡也是近年来南宁市民普遍喜爱的周末休闲出游方式，原因是以前，南宁周边极少种植葡萄，种出来大多酸涩难吃，这几年，人们科学种植，南宁周边的种植的葡萄是越来越多越来越甜。这不，近日南宁市美丽南方休闲农业核心示范区，又有一处特色开放式葡萄主题公园一一无为谷葡萄庄园免费开放，为南宁市民提供了一个科普、休闲、度假、农业观光体验的场所。

周六，我专程去休闲了一回无为谷葡萄庄园，这路线对于我这个经常去美丽南方休闲娱乐的老游客来说相当好找，开车顺着刚翻新的南宁江北大道一路西行到达尽头丁字路口，就看见新换的美丽南方的广告指示牌，顺着指示牌往左拐顺邕江边河提路行驶即可，我发现最近沿途增加了很多路标，路边三角梅鲜花怒放，我们开车大约十公里就到了无为谷葡萄庄园南大门，大门同附近其他几个观光区的大门差不多——都是个性满满的木质结构。

葡萄中的贵族——夏黑葡萄

走进去是木制大门、游客接待中心、停车场、烧烤场、欢乐健身运动场、农村饭堂，一样都不少，和我之前去过的美丽南方其他观光景区规划几乎都是一样，而无为谷葡萄庄园还建有一条美丽南方唯一的葡萄架长廊，建成时间不是太长，估计葡萄藤爬上去还要一段时间，但走进去已经让人感觉到非常凉爽，让我联想到新疆的吐鲁番葡萄沟，估计再生长一段时间，就可以和葡萄沟的葡萄长廊比美啦。

园区内还有葡萄小舞台、卡拉OK、乒乓球、羽毛球，窑鸡、大锅灶等娱乐设施，哦！还有十多座木制吊脚楼，让大家在歇息中可以慢慢品尝庄园自产的特色农家菜肴，看来这里也是慢生活状态的家庭、团队农家乐了。

来这里，我同其他游客的心情是一样的——只关注葡萄，我们火烧火燎地一心直奔葡萄采摘园，路上看到一个广告牌，得知这个庄园有一百亩高科技精品葡萄，其中阳光玫瑰和夏黑各占40亩，另外的是新品种，而庄主叫黄江流。

黄流江研究员脸上绽放出丰收的喜悦

黄江流，我噻！他可以说是我们广西的“葡萄大王”，他是个名人哪！早几年我就懂他了。其实，这几年，我们很多市民都吃过他家的葡萄，南宁周边的葡萄基地几乎都是种植他培育的葡萄，或者他就是那里的技术指导。你若不信，下次你随便去一家葡萄园采摘，然后问一问农场主，你就知道了，我说的没有错。

随意百度，从广西农科院官方网站上看到：黄江流，男，壮族，1961年6月生，广西南宁市人。1983年7月于广西农学院园艺系果树专业毕业，获学士学位。2007年获果露酒高级技师国家职业资格和食品行业化验员职业资格。熟悉越南语。2010年获研究员职称。曾任广西区水果总站良繁中心主任、广西农业科学院园艺研究所副所长、广西农业科学院成果转化处副处长、广西农业科学院南方葡萄研究中心副主任。现任广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所研究员，中越葡萄国际合作项目主持人。是广西双季葡萄与葡萄酒产业主要开创者和推动者之一。

“阳光玫瑰葡萄果实累累

黄江流主要从事南方葡萄栽培和葡萄酒酿造等方面的研究工作。先后主持和参加过广西科学研究与技术开发计划项目、广西自然科学基金、广西农业科学院自然科学基金、广西柳州市科学研究与技术开发计划项目等研究课题10余项。其中“双季葡萄栽培技术示范与推广”项目获2009年度柳州市科学技术进步奖二等奖，排名第2；“广西葡萄一年两收栽培技术研究与示范推广”项目获2010年度广西科学技术进步奖一等奖，排名第3。主持中越葡萄国际合作示范与推广项目，获越南谅山省科技厅颁发2009-2011年度个人科技进步突出贡献奖。

不多久我们就到了采摘区，不用门票，伴随悠扬的音乐声，我们开始采摘 “阳光玫瑰”或紫黑色的“夏黑”葡萄。“阳光玫瑰”葡萄号称世界上最好吃的葡萄，而“夏黑”葡萄号称葡萄中的“贵族”。

我们采摘的时候，正巧庄主黄江流研究员正在给几位前来学习取经的人介绍庄园内葡萄种植技术。他介绍，我们园种植的葡萄都是一年两收荣获广西科技进步奖一等奖和特别贡献奖的创新性成果，所谓一年两收，就是同一株葡萄同一根藤蔓，下枝的葡萄已经成熟，而上枝也是已挂满了嫩果，分别在一年中的冬季和夏季实现两次采收。一年两收技术分两代同堂和两代不同堂两种方式，再加上合理安排不同片区不同品种修剪出花的时间不同，使得无为谷葡萄庄园从6月开始，直到春节都有葡萄产出供大家采摘。

黄江流研究员在庄园里还别出心裁地搞了个水上葡萄采摘区，葡萄依水种植并挂满葡萄的藤条垂坠水面，每个小片区间都有小桥相连，游客一边划船采摘葡萄，水里游动着成群的鱼儿和鸭子，这和谐的景致天下无双。我感觉，这是一个搞摄影创作绝佳景致。

走进无为谷葡萄庄园，我们都发现有一个很特别的现象，园内布满了造型不一的音箱，播放着的轻音乐或佛家音乐。经庄主黄江流研究员介绍，这里的葡萄都是听着音乐长大的，灵气十足，再加上美丽南方这地方邕江环抱的风水宝地，这灵气灌注于无为谷葡萄，造就了世界上独有的保健佳果。

“阳光玫瑰葡萄与“夏黑”葡萄相映生辉

无为谷葡萄庄园还有一个东大门，位于美丽南方忠良村双忠庙旁，这门也是独具匠心的葡萄架形拱门，种葡萄的架子弯成半月形往大门位置一放即成大门。

庄主黄江流研究员介绍，我们正在不断完善设施，不久的将来，这里将成为南亚热带和热带地区葡萄及葡萄酒文化、历史和科技博览园，全民农业科普园和高效经济产出示范园。我们通过打造极具价值的从鲜果产品到工业产品（葡萄酒）以及观光旅游产品的完整葡萄产业链，让市民在感受采摘乐趣的同时，不但能够了解到更多葡萄的科普知识，而且对其相关产业能有更加深刻的认识。

   黄江流研究员还介绍，未来庄园还将建造“水立方葡萄酒堡”，在酒堡里游客通过穿梭在酿造车间的玻璃观察道可以参观整个葡萄酒酿造的过程。除了自酿的葡萄酒，园内还出售自家产的鲜葡萄汁、葡萄醋、双季葡萄苗、葡萄盆景等。庄园还定期举办夏令营、冬令营活动及葡萄栽培技术、家酿葡萄工艺等培训班。

   不久之后，庄园还将会推出极具玩乐和挑战性的葡萄八卦迷宫，在较宽的葡萄架之间建造十多座木质农家吊脚楼供游客歇脚小恬或娱乐；南门入园右侧将建成三层葡萄观光金字塔，塔外爬满葡萄藤蔓，挂满葡萄，塔的上层用于观景，上到三层即可鸟瞰整个庄园全貌，中层将用于葡萄文化展示及体验馆，下层为酒吧及西餐馆。

   一个字：“牛！”期待黄江流研究员描绘的蓝图早日实现，那时我还要来采摘葡萄、品葡萄美酒。

技术员透露，精品夏黑葡萄其实就是巨峰葡萄的后代，糖度却比巨峰葡萄高出很多。一般巨蜂葡萄只有14、5度的糖度，而夏黑葡萄糖度最高可达20度以上，精品夏黑葡萄是广西农科院这几年刚引进培育的早熟优良葡萄品种，目前在广西区极为少见，产量也有限，是葡萄中的奢侈品，在港澳区域售价均在每斤一百多港币，是最高级的葡萄珍品。

技术人员还透露一个吃葡萄窍门，市场上的葡萄多为便于运输和销售，往往没有成熟就开始采摘、上市，而我们这里是在葡萄成熟后才安排采摘，这样才是自然好滋味。

技术人员还告诉我们，我们崇尚自然法则，坚持自然熟、原产地采摘的理念，此次为广大市民推出的精品葡萄亦是如此，每一粒葡萄都是在藤上自然成熟，达到标准糖度后才给市民新鲜采摘，这样就不会给葡萄的口感的甜度打折扣，保持了每一颗完熟的葡萄都是最纯正原始的品相和味道进入市民口中。

这一次的周末游、农业休闲观光游、科普游，游来游去，游的开心，学得开心，走时我买了10斤自己采摘的劳动果实，价格呢很实惠，下周我带另外的友仔友女继续。

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