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炎炎夏日 临沂户外烧烤为何如此火爆?

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旅行家天堂网 发表于 2016-7-20 16:42:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
炎炎夏日,为何大家如此热衷户外烧烤?近几年刮起的户外烧烤风究竟风起何处?记者总结了以下几点。

户外烧烤成休闲新时尚 

随着生活水平的提高,市民休闲娱乐的方式层出不穷。对于酷爱烧烤的临沂人来说,自助烧烤变成了一项不错的选择。选择一个风景秀丽的户外场地,准备好食材和工具,在一个阳光明媚的周末和家人朋友一起烧烤,成为了一种休闲娱乐的新时尚。

“从去年开始,我和家人喜欢上了户外烧烤,从一开始的什么工具都没有到现在设备工具一应俱全,每到周末,全家就开车出去找个河边或者人少的草地烧烤。”市民胡先生说,现在孩子放假了,也经常嚷嚷着要去。而胡先生身边的朋友和同事对此也十分热衷,还经常组织家庭聚会,一同前往。

自购食材吃得更放心

夏天原本就是撸串练摊的季节,但是食品质量参差不齐的烧烤摊让很多喜欢吃烧烤的市民望而却步。慢慢地,很多市民选择了自主户外烧烤。“新闻里经常曝光烧烤摊用死狐狸肉、死猪肉什么的,吃着很不放心,还有不良商家缺斤少两的,在外面吃贵不说,主要是不放心。”酷爱烧烤的市民张先生说。

“以前孩子每次去摊上吃烧烤都得拉肚子,现在自己处理食材非常放心,也不用担心烤不熟的情况。”张先生说,虽然刚开始不熟练,但是两三次之后就能很好地掌握火候,按照自己的口味进行烤制了。

一个烧烤炉售价在几十元,再去买两斤羊肉和一些新鲜蔬菜,木炭和酒精也很容易就能买到,安全、卫生成为市民选择户外自助烧烤的一大原因。

无指定地点烧烤只能“打游击”


城区沂河两岸之所以成为众多户外烧烤的“固定”地点,也与其秀丽的风景和清新的环境有关系。城区内露天烧烤已经被相关部门严令禁止,烧烤爱好者只能选择人烟稀少的地点打“游击战”。

“其实在其他城市,甚至是景区内,都有专门划定的烧烤园,只要管理得当,完全不会有卫生污染问题。”市民刘小姐告诉记者,她在外地上大学的几年就经常和同学一起爬山、烧烤,成为了同学聚会的流行新项目。

“我觉得临沂也可以专门划定一片区域,找人管理,这样也可以杜绝烧烤点分散、垃圾遍布、污染河道的问题。”刘女士说,因为没有这样的一个地方,她和朋友每次都要先考察好地点才能前往,虽然烧烤后都会自觉清理垃圾,但仍觉得不太方便。划定自主烧烤区域成为不少市民的心声

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