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全球排名前20的美食(北京烤鸭排第5 )

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驴友网官网 发表于 2012-2-7 14:19:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
  20.委内瑞拉玉米饼
  这种用玉米面做的小饼就像是一个美味的画布,你可以在上面随意添加自己喜欢的配料:奶酪、碎鸡肉、脆猪肉皮、perico、牛肉、番茄、鳄梨……除了那些美丽的世界小姐冠军外,这是委内瑞拉盛产的最美丽的东西。
  19.泰国瀑布猪柳
  烤猪肉配上柠檬汁、绿洋葱、辣椒、薄荷枝、鱼酱和烤米饭。传说这道菜中肉上面带着血,加上这些配料,激发了一些“食肉动物”的灵感,给它起了个超赞的名字“瀑布肉”。
  18.伊朗烤肉串
  最该感谢中东烤肉串,让整个英国的学生填饱肚子。但它们还不足以成为一个地区的美食代表。
  因为最高荣誉非Shish烤肉串莫属。拿起肉,穿过竹签,然后放在火上烤一烤。于是你开始感慨为什么没能每天都这样吃。
  17.全球美食龙虾
  别去想那些想要得到米其林名厨头衔的厨师会端出的漂亮造型龙虾,那是炫耀厨艺用的。当你面前有像这些小东西这样如此天然美味的食物时,简简单单的最好。享用龙虾最好的方法就是简单煮一下,再配上一小碟融化的黄油以及几片柠檬。
  16.香港蛋挞
  像众多传统食物一样,香港蛋挞将两种截然不同的质料糅合得天衣无缝:软滑蛋浆和松脆挞皮。新鲜出炉热腾腾的蛋挞,一口咬落甜上心头,赶紧排队再买一个。
  15.美国卡鲁阿烤猪
  卡鲁阿烤猪的整个烹制过程将一顿饭变成了史诗般的盛宴,人们将一只整猪放在地下沙坑中翻烤上6-7个小时。若想花钱观看这场盛宴,只能去夏威夷才能看到。
  但这绝对不只是为了演出。用砍下来的香蕉树干穿过乳猪,再撒上海盐烘烤,最后把肉剁碎(从来不切成片),这个烟熏烤猪喷香的味道将久久留在你的舌尖,无法忘怀。
  14.美国甜甜圈
  这种全美国最爱的油炸面包圈就不用再多讲了,但我们还要说一句:每次吃这个诱人的卡路里大餐时,心中总是充满罪恶感,但就因为这样,甜甜圈显得更加美味了。前提是我们允许自己吃的话。
  13.全球美食煮玉米
  上帝创造出玉米大概就是为了给发明融化的黄油找个借口。啃玉米时总有一些特殊的感觉——这动作要相当精准,需要集中精神,但又很原始,让你感觉像是回到了一直向往的洞穴人时代。洞穴人的食物是伟大的食物。
  12.英国肉馅土豆泥饼(牧羊人派)
  有些人可能会说英格兰最伟大发明是蒸汽发动机和捷豹E系列轿车。但我们认为肉馅土豆泥饼(土豆泥上铺上一层碎羊肉)才应该被列入英格兰伟大发明的列表中。
  在一个阴雨天,屋内烧着旺盛的炉火,电视里看瑞奇·热维斯(RickyGervais)嘲讽别人,这个时候肉馅土豆泥饼味道最好。幸运的是,英格兰人大部分日子都是这样度过的。
  11.印度尼西亚干咖喱
  用椰奶和柠檬草、高良姜、大蒜、姜黄、姜、辣椒混合起来的佐料炖牛肉,炖上几个小时便烹出这道肉嫩料足的牛肉菜肴。
  刚出锅的咖喱牛肉味道喷香,会让你吃到十二分饱,但很多人认为隔夜再吃味道更佳。
  10.加蓬鸡肉曼巴(Chickenmuamba)
  这道加蓬美食有一款西方仿制版是把所有的东西都浸在花生黄油里。真是疯了!正规的食谱要用到鸡肉、红辣椒、大蒜、番茄、胡椒、盐、秋葵、棕榈油,还有味道浓郁热量高的非洲黄油,让你欲罢不能,又不得不连连承诺要开始健身了。
  9.美国冰激凌
  你可能已经吃到嗓子眼了,但无论如何总能再留出一点位置吃这个让你牙齿融化的美式冰激凌,那上面点缀有坚果、棉花糖,还挤上了巧克力浆。
  感谢上帝,我们还有加长的勺子,你可以用它把所有这些让人长胖的东西都混在一起,融化在杯底。
  8.泰国冬荫功汤
  这道泰国标志性美食中添加了虾、蘑菇、西红柿、柠檬草、高良姜和柠檬叶,通常还会加些椰奶和奶油。它融合了多种人们最爱的泰国风味:酸、咸、辣、甜,深受人们钟爱。不过最诱人的还是它便宜的价格。
  7.马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤
  煮后削成片状的鲭鱼、罗望子、辣椒、薄荷、柠檬草、洋葱、菠萝......这道马来西亚最受欢迎的菜肴将酸辣的鱼浸在面条汤中(加入姜丝味道更鲜美),香浓的汤味让你还没品尝,光是闻一闻就已挡不住诱惑了。
  6.德国汉堡
  当某种东西好吃到能让人们在一家它的专卖连锁餐厅里每年花上200亿美元,你便明白这种食物为什么一定会登上这个榜单了。麦当劳可能无法献上最美味的汉堡,但问题的关键不在这里,而是它根本没必要这样做。
  面包、牛肉、沙拉的组合相当经典,各国争抢着破坏生态系统,就是为了养更多的牛。
  5.中国北京烤鸭
  北京烤鸭吸引食客的秘密,是其甜美而光泽鲜明的脆皮。人们将烤鸭在炉中慢慢翻转烘烤,烤出甜美多汁的脆皮,地道的食客会多吃皮,少吃肉,用小薄饼卷上,再配以葱段和海鲜酱或甜面酱,令人爱不释口。
  你的鸭子如果不是在飞在或者浮在水面上,那么这是你唯一想让它做的事情。
  4.日本寿司
  当日本人想要搞出点好东西来时,他们就会做得特别好。他们创造了像丰田、任天堂、索尼、尼康、雅马哈这样的知名大品牌,而创建这些品牌的灵感就像用生鱼和大米制造美食一样简单。但就是这样将鱼和大米简单的配在一起,便成为全球情侣首次约会的首选菜式。
  日本人寿命很长不是没有原因的,因为他们总愿意吃寿司。
  3.墨西哥巧克力
  玛雅人把巧克力当饮料喝,莱塞·霍尔斯道姆(LasseHallstr?m)拍了一部关于巧克力电影,于是我们不再为忘情的吃巧克力而自责,而且吃得更多了。可可豆原本很不起眼,但后来竟阔步进入了人们的生活,真是一个烹饪奇迹!
  没有这种丝滑而又苦又甜的甜品,情人节将只剩下卡片和鲜花,复活节又要变成另一个无聊的宗教节日。还有平常日子里,如果你把粉红色花街巧克力中的草莓夹心换成盐,然后喂给狗吃,那就等着狗吐出来吧。这场景想起来相当有意思。
  2.意大利那不勒斯比萨
  我们说的不是连锁店那种丑陋的东西,还有总想把“什么都摆上去”的面团。
  无论是过去还是现在,最好吃的比萨仍然是简简单单的那不勒斯比萨。这项发明现在已经受到其贸易协会的保护。他们采用多种质量监控方法,比如坚持使用海盐、高档面粉、三种类型的新鲜西红柿、手卷面饼,并严格使用木碳火炉烘烤。
  那不勒斯比萨的配料十分简单,只有面团、番茄、橄榄油、盐、罗勒调味剂(马丽娜拉比萨甚至都不加奶酪)。虽然很少有人能做出正宗的那不勒斯披萨,但几乎所有人都非常喜爱。
  1.泰国马沙文咖喱
  马沙文咖喱被称为咖喱之王,其实应该也是万食之王。将辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起,马沙文咖喱的口味比泰国选举更有特色。
  就算是从超市购买的马沙文咖喱,也能炮制出“米其林餐厅”美食的滋味。感谢有人发明了米饭,因为配上米饭才能把最后一滴咖喱酱统统吃光。
  “微笑之国”的称号并不只是宣传标语。这是因为这片土地的每个街角都有卖全世界最美味的食物。
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